現在榨油機設備市場一直都在尋找營養價值豐富的油料作物，其中作為最受大家喜愛的堅果之一的核桃也可以壓榨成食用油。核桃仁中不僅含有大量的營養素、蛋白質和脂肪，還含有多種人體需要的微量元素、礦物質、維生素，對人體益處非常大深受消費者的追捧。

 所以人們將核桃引入榨油行業，由于過去的榨油機設備不成熟，設備出油率低大量的營養物質殘留在油餅中，其次就是制取工藝不合理破壞核桃中原有的營養成分，這樣制出的核桃油價格昂貴、營養成分不高，并沒有在市場上火爆起來。而現在鄭州企鵝推出核桃榨油機，壓榨工藝與工作系統已經非常的完善、出油率的提升，意在讓核桃油能在市場上能火爆。

 我們知道核桃屬于高油料作物，應該選擇液壓榨油機進行壓榨，其流程工藝如下：選料、去殼、炒制、破碎、壓榨、過濾，最后就可以得到物理壓榨核桃油。這樣制出的核桃油壓榨過程中不加任何化學試劑，不會造成油脂二次污染，不僅健康、綠色，而且基本上保留了營養物質，讓我們身體營養更豐富。